獾的饲料、营养与日粮配合方法

1)　獾的营养及其作用

獾在生长过程中，必须从饲料中摄取所需的各种营养物质，不同的饲料所含的营养成分及比例不同。为了养好獾，必须了解各种饲料中所含的养分及其在獾体内的作用。

蛋白质：蛋白质是一类含氮的有机物。除含氮外，还含有碳、氢、氧元素及少量硫、磷、碘、铁、铜、锌等元素。其中氮的含量平均约16%，蛋白质是生命的基础。獾全身组织如肌肉、皮肤及其衍生物质(毛、爪等)、血液、神经、内脏器官、淋巴液以及新陈代谢中的酶、激素、抗体、甚至骨骼，都是以蛋白质为主要原料构成的。獾一生的活动中，这些组织都需要不断地用蛋白质来加以增长、修补和更新，精子和卵子的产生、各种消化液及乳汁的分泌、胎儿的生长发育等都需要蛋白质。

蛋白质是由多种氨基酸所组成的。蛋白质在獾消化道内分解成氨基酸由肠壁吸收，由血液运转到全身各组织器官。它是獾体内最重要的营养物质，如供应不足，影响生长、繁殖、产肉、产奶，造成体质下降，抗病力降低。

当蛋白质供应过剩或氨基酸比例不平衡时，它还可以代替碳水化合物和脂肪，氧化产热，或把多余的转变成脂肪贮存在体内。而碳水化合物和脂肪却不能代替蛋白质的功能。因此，应合理搭配獾饲料，保障蛋白质的营养供应。

矿物质及食盐：矿物质及食盐也是獾必须的，食盐由钠和氯组成，是体内的主要矿物质，钠在体液阳离子中占绝大部分，它在维持体液渗透压和调节体液容量方面起重要作用(www.nczfj.com/)，钠和其他离子一起参与维持正常肌肉神经的兴奋性。氯除了作体液阴离子外，在胃内形成盐酸、激活胃蛋白酶，起消化和杀菌作用。

食盐是饲料的调味剂，有刺激食欲的作用，可促进营养物质的消化和吸收。因此，食盐是獾日粮中必不可少的营养物质。一般獾日粮中添加0．5%即可。

2)常见饲料

青绿饲料：青绿饲料是一类富含叶绿素的植物性饲料，包括天然牧草、人工牧草、蔬菜及新鲜树叶等。天然牧草主要指田间、地头、草原、山地等自然生长的野杂草。其种类繁多，除少数有毒(如狼毒；龙葵、毒芹、毛茛等)外，是喂养獾的良好饲料。人工牧草是人工栽培的草类，一般经过长期人工选育而成，产量高，营养价值高；蔬菜是冬春缺青草季节喂獾所补充的青饲料，如甘蓝、牛皮菜、空心菜、白菜等。

青绿饲料的共同特点是，水分含量较高，一般为60%一90%，纤维含量低，能量较低，蛋白质含量高，维生素含量丰富，矿物质较全面，适口性好，是养獾的主要原料。饲喂时应注意以下几点：

青绿饲料中矿物质含量取决于土壤，在一些矿物质缺乏地区(如碘、硒、钴等)应注意补充。

青饲料含钾高钠少，应补食盐。青饲料营养含量随生长期不同而变化很大。幼嫩期水分多、蛋白质高、纤维素少，而秋后衰老期纤维含量剧增，可消化养分降低，应及时采收。

生长獾及繁殖獾仅喂青饲料不能满足营养需要，应补喂一定精饲料。

有些菜类饲料堆积后易发热腐烂，喂獾造成亚硝酸盐中毒；幼嫩的高粱苗、玉米苗及苏丹草等含有羟苷，在獾胃内分解产生剧毒的氢氰酸，饲喂时应格外注意。

多汁饲料：多汁饲料是一类富含水分的块根、块茎类饲料，如胡萝卜、白萝卜、马铃薯、甘薯、南瓜等。这类饲料含水75%一95%，粗纤维低、蛋白质少，淀粉和糖分高，多数富含胡萝卜素。它们具有较强的适口性，还具有促乳作用·(但不宜多喂，如喂量过大易造成腹泻)。